食品安全检验检测质量的控制措施研究

<正>食品安全是关系民计民生的大事，与人们的生命安全和社会稳定有直接关系。为了保证食品安全，检测机构会对食品的安全性及营养性进行检测。由于我国的食品安全检测起步较晚，存在标准不统一、检测技术滞后等问题，影响到检测质量。本文详细阐述了食品安全领域现状，分析了食品安全检测存在的问题，进而提出了食品安全检验检测质量的控制措施。