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| 基于学生能力达成的食品化学课程形成性评价机制研究与实践——以河南科技大学食品化学课程为例 | |
| 作者姓名： | 罗磊 崔国庭 康怀彬 易军鹏 任国艳 徐宝成 杜琳 |
| 作者单位： | 河南科技大学食品与生物工程学院食品加工与安全国家级教学示范中心 |
| 基金项目： | 河南省高等教育教学改革研究与实践一般项目“基于工程教育认证的地方高校食品类专业学生学习产出能力评价体系研究与实践”（2021SJGLX380）; |
| 摘 要： | <正>河南科技大学的食品化学课程是河南省本科一流线上线下混合课程,在教学实践中注重学生的学习体验,构建了基于学生能力达成的食品化学课程形成性评价机制,从而能够跟踪评估学生的课程全程学习状况并及时反馈,实现教师“教”与学生“学”的产出评价和持续改进。 |