| 荆条籽油的理化性质和神经酸的分离提纯 |
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| 引用本文： | 林秀椿,王建中,武建云. 荆条籽油的理化性质和神经酸的分离提纯[J]. 中国油脂, 2008, 33(10) |
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| 作者姓名： | 林秀椿 王建中 武建云 |
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| 作者单位： | 1. 福州大学,生物科学与工程学院,福州,350002
2. 北京林业大学,生物科学与技术学院,北京,100083 |
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| 摘 要： | 索氏法提取荆条籽中的油脂,测定其理化指标,并通过气相色谱分析脂肪酸组成和含量.结果显示,荆条籽油中不饱和脂肪酸含量较高,其中神经酸占3.45%.使用金属盐沉淀法和溶剂结晶法从荆条籽油脂肪酸中分离提纯神经酸.结果表明,使用金属盐沉淀法可以得到16.45%的神经酸,采用丙酮2次结晶法能将神经酸含量提高至5.57%,金属盐沉淀法扣结晶法结合使用,神经酸含量提高至6.24%.
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| 关 键 词： | 荆条籽油 理化性质 神经酸 |
Physicochemical properties of Vitex negundo seed oil and the isolation of its nervonic acid |
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| LIN Xiuchun,WANG Jianzhong,WU Jianyun. Physicochemical properties of Vitex negundo seed oil and the isolation of its nervonic acid[J]. China Oils and Fats, 2008, 33(10) |
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| Authors: | LIN Xiuchun WANG Jianzhong WU Jianyun |
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