枯草芽孢杆菌及其杆菌霉素D对黄曲霉毒素作用机制的研究进展 |
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引用本文: | 马芳芬,殷海成.枯草芽孢杆菌及其杆菌霉素D对黄曲霉毒素作用机制的研究进展[J].粮食与饲料工业,2016,12(4):48-50,54. |
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作者姓名: | 马芳芬 殷海成 |
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作者单位: | 河南工业大学生物工程学院;河南工业大学生物工程学院 |
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摘 要: | 枯草芽孢杆菌(Bacillus subtills)被认为是一种有效抑制黄曲霉并降解其毒素的菌种。己从不同的枯草芽孢杆菌菌株中分离得到具有抑制黄曲霉毒素的杆菌霉素D。杆菌霉素D属于伊枯草菌素家族,是枯草芽孢杆菌抑制黄曲霉毒素最强抗生素,也是目前唯一从枯草芽孢杆菌菌株中得到并且已经鉴定的具有抗黄曲霉活性的物质。笔者对枯草芽孢杆菌及其杆菌霉素D的结构、性质、抑制黄曲霉机制进行了综述。
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关 键 词: | 枯草芽孢杆菌 抗菌脂肽 杆菌霉素D 黄曲霉毒素 |
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