| 碾米工业的发展状况及对策 |
| |
| 引用本文： | 孙元福,王中一.碾米工业的发展状况及对策[J].西部粮油科技,2009,34(2):29-31. |
| |
| 作者姓名： | 孙元福 王中一 |
| |
| 作者单位： | 盘锦市粮食贮藏加工技术推广站,辽宁,盘锦,124010
|
| |
| 摘 要： | 浅析了我国碾米工业的发展状况、急需开发的应用技术、研发的新产品及对策。应用技术包括糙米流通技术、大米精碾技术、白米抛光和色选技术、配米和米质调理技术；研发的新产品包括粮机产品、食品专用米、绿色营养米、米制营养早餐食品以及米糠食品。
|
| 关 键 词： | 碾米工业 糙米流通 应用技术 |
Development Station and Strategy of Rice Milling |
| |
| SUN Yuan-fu,WANG Zhong-yi.Development Station and Strategy of Rice Milling[J].China Western Cereals & Oils Technology,2009,34(2):29-31. |
| |
| Authors: | SUN Yuan-fu WANG Zhong-yi |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
