液相色谱法测定不同地区的万寿菊花中槲皮万寿菊苷的含量 |
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引用本文: | 聂玲玲,翟彦伟,高伟,宋伟光.液相色谱法测定不同地区的万寿菊花中槲皮万寿菊苷的含量[J].中国食品添加剂,2024(5):295-301. |
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作者姓名: | 聂玲玲 翟彦伟 高伟 宋伟光 |
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作者单位: | 1. 晨光生物科技集团股份有限公司 |
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摘 要: | 建立新的万寿菊花等产品中槲皮万寿菊苷HPLC检测方法,并对不同地区的万寿菊花中槲皮万寿菊素和槲皮万寿菊苷的含量进行了检测和差异对比。确定色谱柱为:SHUSEUDO MGⅡC18 (250 mm×4.6mm,2.5μm),柱温:30℃,进样量:10μL,液相条件为:乙腈和0.1%磷酸梯度洗脱,运行时间:33 min,流速1 mL/min,波长358 nm,以60%甲醇作为萃取液,结果表明,槲皮万寿菊苷保留时间在10.740 min,测定线性范围为0.004~0.522 mg/mL,R2=0.999,当添加量为0.261~0.522 mg/kg,回收率为95.40%~96.89%。样品检测误差要求为原料≤5%,过程样品≤3%。通过对比不同地区的万寿菊花中QG及QG糖苷的含量,明确了不同地区的万寿菊花中QG及QG糖苷含量差异较大,云南地区万寿菊花中QG糖苷含量高于新疆、河北地区,而QG含量则相反。该方法能够满足检测需求,灵敏度高,重现性好,适用于万寿菊花等产品中槲皮万寿菊苷的测定。
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关 键 词: | 万寿菊花 槲皮万寿菊苷 高效液相色谱法 不同地区 含量差异 |
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