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气调保鲜技术在粮食储藏中的应用
作者姓名:孙磊  寇润蕾  孙少振  王金菊  刘霞  苏伟东
作者单位:1. 天津市宝坻京东粮油储运贸易有限公司;2. 天津科技大学食品科学与工程学院;3. 宁夏金双禾粮油有限公司
摘    要:概述气调保鲜技术,列举了气调保鲜技术在粮食储藏中的应用,对气调储粮技术推广应用存在的问题进行阐述,为气调储粮技术的发展提供参考。

关 键 词:粮食  气调贮藏  品质  应用
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