| 板栗贮藏中抑制萌发试验研究 |
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| 引用本文： | 张忠良,鲁周民,吴万兴,李文华. 板栗贮藏中抑制萌发试验研究[J]. 食品科学, 2004, 25(9): 191-193 |
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| 作者姓名： | 张忠良 鲁周民 吴万兴 李文华 |
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| 作者单位： | 西北农林科技大学林科院,陕西,杨凌,712100 |
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| 基金项目： | 国家林业局重点科技项目(2003-24-03) |
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| 摘 要： | 通过对板栗进行不同剂量射线和不同药剂处理的抑制萌发试验,提出了γ射线辐射和药剂处理的抑制板栗萌发技术。采用1.0～2.0kGy的辐射剂量处理板栗,不但可杀虫和抑制萌发,还具有很好的杀菌效果。用4%NaCl 2% Na2S2O5混合溶液浸泡处理板栗30min,具有良好的抑制萌发效果,板栗在(0±1)℃条件保鲜贮藏210d,萌发率为0。
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| 关 键 词： | 板栗 贮藏 抑制萌发试验 药剂处理 γ射线辐射 |
| 文章编号： | 1002-6630(2004)09-0191-03 |
Study on Control Chestnut''''s Bourgeoning in Storage |
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| ZHANG Zhong-liang,LU Zhou-min,WU Wan-xing,LI Wen-hua. Study on Control Chestnut''''s Bourgeoning in Storage[J]. Food Science, 2004, 25(9): 191-193 |
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| Authors: | ZHANG Zhong-liang LU Zhou-min WU Wan-xing LI Wen-hua |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | chestnut preservation bourgeoning experiment |
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