| 美国西芹菜籽挥发性成分的GC/MS分析 |
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| 引用本文： | 张捷莉,王君,李铁纯,回瑞华,侯冬岩. 美国西芹菜籽挥发性成分的GC/MS分析[J]. 食品科学, 2002, 23(8): 225-227 |
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| 作者姓名： | 张捷莉 王君 李铁纯 回瑞华 侯冬岩 |
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| 作者单位： | 鞍山师范学院化学系,鞍山,114005 |
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| 摘 要： | 利用同时蒸馏萃取法提取了美国西芹菜籽中的挥发油。用毛细管GC/MS法从芹菜籽的挥发油中分离确定了19种化合物,用峰面积归一化法通过G1701BA化学工作站数据处理系统得出其化学成分在挥发油中的百分含量为36.64%。
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| 关 键 词： | GC／MS法 芹菜籽 挥发油 分离 鉴定 同时蒸馏萃取法 |
Analysis of the Volatiles From the West Celery Seed of U. S. A by GC / MS |
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| ZHANG Jie-Li,WANG Jun,LI Tie-Chun,HUI Rui-Hua,HOU Dong-Yan. Analysis of the Volatiles From the West Celery Seed of U. S. A by GC / MS[J]. Food Science, 2002, 23(8): 225-227 |
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| Authors: | ZHANG Jie-Li WANG Jun LI Tie-Chun HUI Rui-Hua HOU Dong-Yan |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | U.S.A. West celery seed Essential oil GC/MS |
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