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河南中州皇冠假日宾馆热销菜
作者姓名:孙杰
作者单位:本刊记者
摘    要:李建国,河南第一家五星级酒店——中州皇冠假日宾馆鸿源御府宴厨师长。曾在北京东方明珠酒家、北京华润饭店、北京展览馆宾馆、北京新时代大酒店、内蒙国航大厦工作,跟随多位名师和香港名厨学习潮、粤、川、鲁、淮扬等菜系。

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