芦笋罐头的生产 |
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作者姓名: | 曹克嘉 |
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作者单位: | 天津友谊罐头厂 |
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摘 要: | 芦笋又名石刁柏,在我国北方常有人称它为龙须菜,是多年生宿根作物。追溯它的历史,芦笋最早野生于俄国南方及波兰荒地,后有医药家研究可入药治病。约在500年前才被人们当蔬菜食用。由于口味香郁又有医疗效果,在国外久享盛名。凡重大宴会,芦笋这道茶几乎是不可缺的。如果比作为蔬菜中的人参也不算过份,其它蔬菜实无法比美。 芦笋罐头在国际市场上是个畅销的产品,经济价值高,创汇高,农民收益大是一个有发展前途的产品。
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