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| 中国“十大优质稻品种”问世 可比肩日本越光米和泰国茉莉香米 | |
| 引用本文： | 吴涛.中国“十大优质稻品种”问世 可比肩日本越光米和泰国茉莉香米[J].中国食品,2018(10). |
| 作者姓名： | 吴涛 |
| 摘 要： | 正在经历了3位院士领衔的30名专家2天4轮的鉴评后,首届"全国优质稻品种食味品质鉴评"结果日前在广州揭晓,中国大米品种首次有了官方认定的"十佳品牌"。此次鉴评主要从光泽度、气味、适口性等6个指标,对照专门购买的日本渔昭越光米和泰国茉莉香米进行鉴评,最后从来自全国的75个优质品种中分别选出粳米和籼米的"十大优质品种"。其中,通系933、龙稻18、金稻2号、天隆优619、五优稻4号、松粳28、吉粳816、松粳22、水晶3号、沪软1212等10个粳稻品种,美香占2 |
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