副干酪乳杆菌N1115发酵乳对Ⅱ型糖尿病人群血糖的影响

目的:探讨由副干酪乳杆菌N1115(Lactobacillus paracasei N1115)发酵的酸乳(简称N1115益生菌风味发酵乳)对Ⅱ型糖尿病人群糖尿病相关症状及血糖的影响。方法:共招募Ⅱ型糖尿病患者120名,年龄在(30~65)岁之间,随机分为试饮组及对照组,试饮组每日饮用2瓶200 g/瓶的发酵乳,对照组为空白对照,干预周期2个月。分别于试饮前、试饮1个月及2个月时,观察受试者糖尿病相关症状,膳食、体力活动水平以及血脂血糖等指标。结果:试饮组在试饮2个月时,口渴多饮这一糖尿病症状的改善率明显高于对照组(P0.05),与试饮前相比空腹血糖下降,并有统计学意义(P0.05)。结论:N1115益生菌风味发酵乳对Ⅱ型糖尿病相关症状具有一定的改善作用,不会增加血糖升高的风险。