细菌M19培养条件对降解黄曲霉毒素B_1的影响

对经筛选的一株降解黄曲霉毒素B_1(AFB_1)的菌株M19进行16S rDNA基因序列分析及系统发育树分析,从而进行菌株鉴定;以AFB_1降解率为评价指标研究培养条件(培养温度、培养时间、接种量、培养基的初始pH、培养基的装液量)对AFB_1降解率的影响。结果表明,该菌株为铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa);培养温度和培养基初始pH对AFB_1降解率的影响较为显著,不同温度及不同初始pH条件下AFB_1降解率存在明显差别(P0.05),而培养时间、装液量、接种量对AFB_1降解率的影响不显著。培养温度37℃时,AFB_1降解率为90%;初始pH为5时,AFB_1降解率为95.2%。