理性看待益生菌和酸奶的作用 |
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引用本文: | 苏慕涵.理性看待益生菌和酸奶的作用[J].中国食品,2018(21). |
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作者姓名: | 苏慕涵 |
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作者单位: | 北京交通大学附属中学 |
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摘 要: | 益生菌越来越多地进入人们的生活,它具有很多对人类健康有利的作用。目前很多酸奶中都加入了益生菌,以体现产品的健康性,但并不是所有益生菌酸奶都适合各种体质的人饮用。所以我们应理性看待益生菌和酸奶的作用,合理饮用才有益于健康。本文通过综述益生菌的作用以及对酸奶市场和自制酸奶情况的调研,分析了益生菌和酸奶对人类健康的作用。
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