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籽瓜浓缩汁的降血糖及降血脂活性研究
引用本文:马乐萍,田丽萍,张义晖,王金辉,薛琳.籽瓜浓缩汁的降血糖及降血脂活性研究[J].食品研究与开发,2018,39(12).
作者姓名:马乐萍  田丽萍  张义晖  王金辉  薛琳
作者单位:石河子大学药学院;石河子蔬菜研究所
摘    要:通过建立高血糖高血脂小鼠模型,研究籽瓜浓缩汁的降血糖及降血脂活性。利用四氧嘧啶,链脲佐菌素建立高血糖高血脂小鼠模型,记录小鼠体重,分别测定高血糖小鼠模型的血糖值,糖耐量和高血脂小鼠模型的总胆固醇和甘油三酯含量,并研究对高血脂小鼠肝脏的影响。结果表明籽瓜浓缩汁对正常小鼠的血糖血脂无影响,与模型组相比,籽瓜浓缩汁中,低剂量组的降血糖及降血脂效果优于高剂量组,改善糖耐量,并降低高血脂小鼠的血脂水平,同时对肝脏细胞还具有一定的保护作用。

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