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| 此之甘饴,彼之砒霜 | |
| 引用本文： | 谢川.此之甘饴,彼之砒霜[J].食品与生活,2018(9). |
| 作者姓名： | 谢川 |
| 摘 要： | 正居里夫人曾经说过,好奇心是学习者的第一美德。我默默把这句话转嫁到美食上来:好奇心是美食家的第一美德。我对于食物是没有禁忌的,不会因为看着可怕或者食材听着吓人就不吃了,从某种意义上说,越没有听说过的越想吃。前几年,诸暨的一个同事在清明节前后带了他们当地特产"童子尿蛋",其他同事听了都花容失色。我拿了一个,剥壳,里面有比茶叶蛋色略浅一点的花纹,再闻 |
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