|
|||||
|
|
| 串串店现倒闭潮 四种类型的店将小命不保 | |
| 引用本文： | 白刘阳.串串店现倒闭潮 四种类型的店将小命不保[J].中国食品,2018(1). |
| 作者姓名： | 白刘阳 |
| 摘 要： | 正如同2014年的啤酒炸鸡、2016年的潮汕牛肉火锅一样,每过一段时间,就会有某个品类成为餐饮行业的新风口,这一次轮到了串串。但好景不长,带有网红体质的串串如今也面临着倒闭潮,这是为什么呢?串串成2017年新风口串串究竟有多火?从一些数据上可见端倪。从2016年下半年开始,在串串的发源地成都,以 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |