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| 聚集在负一层 网红小吃带给餐企的选址启示 | |
| 作者姓名： | 胡茵煐 |
| 摘 要： | 正"网红小吃"是餐饮行业2017年不能落下的关键词。细心的人会发现:这些"网红小吃"在选址方面存在一个神奇的共性——开在大型广场负一楼!究竟是什么原因使然,我们又能从中得到什么餐饮门道呢?这一年里,几乎每隔一段时间就有新的"网红小吃"诞生。他们或新或奇,总之他们让消费者为之疯狂,也让无数餐饮从业者魂牵梦萦。虽然有些餐饮人嘴上说着,我们不当"网红",但真听见自家粉丝夸自己是"网红"时,心里又在 |
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