枸杞沙棘浓浆缓解视疲劳作用研究 |
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引用本文: | 李燕君,谭梅,张凤萍,吕晓华.枸杞沙棘浓浆缓解视疲劳作用研究[J].食品研究与开发,2018,39(19). |
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作者姓名: | 李燕君 谭梅 张凤萍 吕晓华 |
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作者单位: | 四川大学华西公共卫生学院;格尔木云朵枸杞有限责任公司 |
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摘 要: | 观察枸杞沙棘浓浆对视疲劳的缓解作用。符合纳入排除标准的自愿受试者43例,按75 g/d饮用枸杞沙棘浓浆60 d。试饮前后分别进行眼部症状检查、明视持久度测定、视力检查及血液安全性指标的检测。结果表明:试验结束时受试者视疲劳症状改善,症状改善有效率为76.7%,症状积分显著下降(P0.01)。试饮前后受试者明视时间延长(P0.01),明视持久度显著提高(P0.01),平均明视持久度提高10.15%。双眼视力无明显变化。试饮后受试者的血液安全性指标均在正常范围内,且前后无显著性差异。枸杞沙棘浓浆具有缓解视疲劳作用。
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