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新理念 新思路 创建新型旅游烹饪学院
引用本文:钟文渊.新理念 新思路 创建新型旅游烹饪学院[J].四川烹饪高等专科学校学报,2003(Z1).
作者姓名:钟文渊
摘    要:前不久,四川省政府常务办公会议决定创建四川旅游大学。这是省委、省政府根据四川省经济社会发展的需要,并结合全省高等教育布局结构调整的实际作出的决策,是全省教育战线特别是高等教育界的一个喜讯,也是四川省旅游业界的一件大事,受到了社会各界包括教育、旅游业界的热烈欢迎和一致赞同。随着创建四川旅游大学决策的实施,创建一所什么样的旅游大学,成了人们关注的中心话题,更是四川烹专教职工关心的议题。创建四川旅游大学,为四川烹专的发展提供了千载难逢的历史机遇和广阔的发展空间,加快了四川旅游烹饪高等教育的改革发展步伐。建一个什么样的旅游大学?怎样建设这样一所旅游大学?四川省政府领导提出,创建的四川旅游大学是一所全新的大学。一个“新”字凝聚了四川省领导和社会各界对旅游大学的要求和期待,概括了办学的理念和指导思想。创建四川旅游大学,如何体现“新”的要求呢?我认为这个“新”字要体现在办学的指导思想、办学理念、办学体制、人才培养模式、人才培养规格、专业设置和建设、教师队伍建设、教育教学以及学校内部管理等各个方面,要适应建设有中国特色社会主义的需要,适应旅游产业发展对人才的需要,适应社会包括旅游企业对人才素质的要求。创建四川旅游大学的指导思...

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