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复合食品添加剂——市场的呼唤
作者姓名:万定良
作者单位:上海健鹰食品科技研究所
摘    要:
本文论述了食品添加剂通过复合可以改善性能,提高效果,拓展使用范围,减少副作用,方便添加使用,大大提高经济效益和社会效益。指出:复合食品添加剂已经成为充满生机活力的市场亮点,是食品添加剂发展的方向和潮流,应加强领导和管理,积极宣传和引导,促进其健康发展。

关 键 词:复合食品添加剂 中国 食品工业 市场需求 产品特点
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