“薯”年吉祥

心有所“薯” 飞雪无霜 高手有话说：将红薯切小块，放入微波炉中，设置高火4分钟加热，然后捣成泥状。在红薯泥中加入白糖、糯米粉、生蛋黄一个，搅拌成团。将红薯团分成小团，包入豆馅，用模子做成心形。将心型红薯团依次下入油锅煎成金黄色捞出。将少许白糖压碎成糖粉，撒在煎好的心形红薯上即可。