植物蛋白乳市场逐渐升温

<正>随着豆奶行业的发展,豆奶的饮用将更加方便,并具有更多的保健功能。日前,中国豆奶大王维维在南京宣布,其研发多年的液体豆奶——七彩豆奶系列全面即将登陆市场。据介绍,作为七彩系列拳头的维维豆奶,是维维博士后工作站研发人员经过3年多攻关、实验的成就,在国内第一次使用发芽豆萃制,从原料选择、温度控制,到设备使用、工艺管理,都达到了国际领先水平。七彩源自“七彩阳光”,取“阳光有七种颜色, 乃健康、美好”之谓。