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| 果糖的是是非非 | |
| 引用本文： | 赵黎明.果糖的是是非非[J].食品与生活,2012(6):9-9. |
| 作者姓名： | 赵黎明 |
| 作者单位： | 华东理工大学;中国食品科学技术学会青年委员会 |
| 摘 要： | 随着食品工业的迅速发展,果糖这个名词的"出镜率"不断升高,越来越多的食品和保健品以果糖为原料,为食品工业和保健品行业带来许多新的营养价值和健康理念。 |
| 关 键 词： | 果糖 葡萄糖 食品工业 自然界 水果 蔗糖 饮食 保健品 副作用 蜂蜜 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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