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几款简单易做的茶馔
摘 要:
龙井虾仁:最著名的茶馔,据说从苏东坡的时候就开始有了。【原料】大河虾1000克,龙井新茶1.5克,鸡蛋1个.料酒.盐.熟猪油.味精.淀粉各适量。制作]1.将虾去壳.挤出虾仁.洗净.沥干.放碗内加盐、味精和蛋清.用筷子搅拌至有粘性时.放入干淀粉拌和上浆:
关 键 词:
茶馔
龙井虾仁
苏东坡
淀粉
味精
加盐
新茶
猪油
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