膳食钙在人体内的吸收与排泄及其影响因素

调查４４名中老年女性的一周膳食，收集她们第七天的晨尿及其后２４小时尿液，测其尿钙含量，将一周膳食分类数量化后与２４小进尿钙做相关分析，未发现显著相关关系，Ｐ均大于０．０５。对可能影响到钙代谢的食物及其它因素按不同水平分级进行方差分析或进行ｔ检验，从而证明这些因素影响钙的吸收和排泄，从而干扰膳食钙与尿钙的相关关系。