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| “树上青菜”话香椿 | |
| 作者姓名： | 陈洪华 |
| 摘 要： | 香椿芽为楝科落叶乔木香椿树叶的嫩芽,是我国独有的一种树生菜,故有“树上青菜”之说;又因每年清明节前后椿枝发出椿芽,所以香椿芽又叫“春天芽”,民间也有“春菜”之说;还因它有一种特殊的香味,诱人食欲,故又被人们称为“香椿头”。从古至今,是一种深受人们青睐的春季佳蔬。所 |
| 关 键 词： | 香椿树叶 青菜 香椿芽 落叶乔木 清明节 香椿头 春菜 嫩芽 生菜 种树 |
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