|
|||||
|
|
| 食品安全质量管理体系(HACCP)及其应用发展现状 | |
| 引用本文： | 牛智有,韩鲁佳. 食品安全质量管理体系(HACCP)及其应用发展现状[J]. 粮油加工, 2004, 0(4): 59-61 |
| 作者姓名： | 牛智有 韩鲁佳 |
| 作者单位： | 1. 华中农业大学工程技术学院 2. 中国农业大学工学院 |
| 摘 要： | 论述了质量安全管理体系 (HACCP)在国内外的应用发展现状 |
| 关 键 词： | HACCP 危害分析 管理 发展 应用 |
| 文章编号： | 1009-1807(2004)04-0059-03 |
| 修稿时间： | 2004-01-19 |
Situation and Development of the Applications of HACCP in Food lndusery |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |