两款豆腐丸子菜

豆腐丸子是人们熟悉的菜肴，但因制作过程中所加入的铺料和调料不同，故成菜的风味各异。笔者就曾在事厨的宾馆里推出过香汤豆腐丸子，鳗鱼豆腐丸子，红烧肉烩豆腐丸子，麻香豆腐丸子等菜式，这里就选其中的两款介绍给大家。