冷灌装VS热灌装 |
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引用本文: | 白佳,金涛,王华建,徐韧.冷灌装VS热灌装[J].流程工业,2003(1):20-22. |
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作者姓名: | 白佳 金涛 王华建 徐韧 |
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作者单位: | [1]德国克朗斯股份有限公司上海代表处首席代表 [2]意大利萨克米机械公司上海办事处销售经理 [3]广州达意隆集团市场专员 [4]杭州中亚机械有限公司北方区域经理 |
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摘 要: | 随着我国国民经济的持续发展和人们对高水平生活质量的追求,我国饮品工业的发展迅速。灌装作为饮品生产的重要环节,其工艺与设备的优劣直接影响到企业生产效率、产品质量和品质等诸多问题。目前,在技术发达国家饮品冷灌装工艺已经趋向成熟,传统的热灌装工艺也正向更高层次发展,而在国内,业界对于冷灌装工艺还相对陌生。为此本刊特别邀请了业内有关专家,对这两种灌装工艺进行比较,并对它们的发展前景发表自己的意见,希望能够给关心此问题的朋友们一些有益的启发。
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关 键 词: | 冷灌装工艺 热灌装工艺 中国 产品质量 微生物 饮品工业 |
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