关于对连锁企业盐政监管工作的探讨

去年10月，浙江省盐务管理局针对嘉兴市好又多百货有限公司擅自从上海购进假冒“海星牌”750克加碘精制盐用于面包和熟食加工的违法行为，周密安排全省9家好又多连锁超市所在地的盐政部门对好又多连锁超市食品加工用盐进行专项检查。检查结果表明，各地连锁超市都能按照盐业法规要求，从当地盐业公司购进盐产品销售，但其门店中的食品加工用盐管理情况就不容乐观，普遍存在跨行政区域配送的问题。究其原因，连锁超市面包和熟食加工系外包业务，其连锁经营单位原、配料实行统一配送，纳入好又多超市配送中心配送网络。