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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
中外食品安全监管体制及其比较
作者姓名:
杨明亮
作者单位:
湖北省卫生厅卫生监督局,湖北,武汉,430079
摘 要:
食品安全是一个重要的公共卫生问题。加强食品安全监管,关键要建立健全国家食品安全体系或体制(National food safety system)。许多国家在建立健全本国食品安全体系方面做了大量工作,发达国家已经走在前面。笔者收集了国内外食品安全监管体制的文献资料,进行了认真分析,提出一些个人的观点,恭请同行和学者共同探讨。
关 键 词:
食品
安全管理
政府调控
组织和管理
中外
食品安全体系
监管体制
学者
个人
分析
文献资料
发达国家
工作
National
food safety
system
食品安全监管
加强
卫生问题
文章编号:
1004-8456(2008)01-0001-05
收稿时间:
2007-12-10
修稿时间:
2007-12-10
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