| 溴酸钾的毒理学研究 |
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| 引用本文： | 沈明浩,王月娇,李嘉,权伍荣.溴酸钾的毒理学研究[J].食品科学,2008,29(8). |
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| 作者姓名： | 沈明浩 王月娇 李嘉 权伍荣 |
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| 作者单位： | 1. 吉林农业大学食品工程学院毒理学研究室,吉林,长春,130118
2. 延边大学农学院,吉林,龙井,133400 |
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| 摘 要： | 目的：通过探讨溴酸钾对小鼠骨髓嗜多染红细胞、骨髓细胞染色体和精子的致突变性，阐明溴酸钾的毒性。方法：选用50只昆明小鼠随机分成5组，雌雄各半，设溴酸钾1/2LD50、1/4LD50、1／8LD50三个剂量组，阴性对照组给予等体积蒸馏水，阳性对照组腹腔注射40mg／kgbw环磷酰胺，连续灌胃4d，观察溴酸钾对小鼠骨髓嗜多染红细胞微核率的影响；选用40只昆明小鼠随机分5组，雌雄各半，设溴酸钾1/2LD50、1/4LD50、1/8LD50三个剂量组，阴性对照组给予等体积蒸馏水，阳性对照组腹腔注射40mg／kgbw环磷酰胺，连续灌胃2d，观察溴酸钾对小鼠骨髓细胞染色体的畸变情况；选用40只昆明种雄性小鼠随机分5组，设溴酸钾1/2LD50、1/4LD50、1／8LD50三个剂量组，阴性对照组给予等体积蒸馏水，阳性对照组腹腔注射40mg／kgbw环磷酰胺，连续灌胃5d，观察溴酸钾对小鼠精子的影响。结果：溴酸钾的各个剂量组小鼠骨髓细胞微核率、骨髓细胞染色体畸变率及小鼠精子畸形率，与阴性对照组相比，有极显著差异（p〈0．01）。结论：溴酸钾可产生明显的致突变作用，并是染色体断裂剂以及可引起精子畸形。实验结果提示溴酸钾具有潜在遗传毒性。
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| 关 键 词： | 溴酸钾 微核 染色体 精子 |
Study on Toxicology of Potassium Bromate |
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| SHEN Ming-hao,WANG Yue-jiao,LI Jia,QUAN Wu-rong.Study on Toxicology of Potassium Bromate[J].Food Science,2008,29(8). |
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| Authors: | SHEN Ming-hao WANG Yue-jiao LI Jia QUAN Wu-rong |
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