|
|||||
|
|
| 大豆卵磷脂的研究概况 | |
| 引用本文： | 付茂辉,赵青山.大豆卵磷脂的研究概况[J].山西食品工业,2005(4):24-25,28. |
| 作者姓名： | 付茂辉 赵青山 |
| 作者单位： | [1]黑龙江惠康食品有限公司,哈尔滨150030 [2]东北农业大学理学院应用化学系,哈尔滨150030 |
| 摘 要： | 较全面地介绍了大豆卵磷脂的结构、组成、提纯方法及其应用。 |
| 关 键 词： | 大豆 卵磷脂 提纯 应用 |
| 收稿时间： | 2005-07-10 |
| 修稿时间： | 2005-07-10 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |