| 复合诱变选育γ-癸内酯生产菌株 |
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| 引用本文： | 王聪,宋焕禄,吕跃钢.复合诱变选育γ-癸内酯生产菌株[J].食品科学,2007,28(6):237-240. |
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| 作者姓名： | 王聪 宋焕禄 吕跃钢 |
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| 作者单位： | 北京工商大学化学与环境工程学院,北京,100037 |
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| 摘 要： | 以紫外诱变和化学诱变相结合的复合诱变方法,对γ-癸内酯产生菌株Yarrowia lipolytica酵母进行诱变。经过一次紫外诱变后,γ-癸内酯产量为过去的2.5倍,但多次诱变后其产量并没有进一步提高,且稳定性不好。其后采用硫酸二乙酯进行化学诱变稳定其产量。最终γ-癸内酯产量为出发菌株的2.3倍。
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| 关 键 词： | Yarrowia lipolytica酵母 紫外诱变 化学诱变 复合诱变 γ-癸内酯 |
| 文章编号： | 1002-6630（2007）06-0237-04 |
| 修稿时间： | 2007-04-30 |
Breeding of Strain for Producing γ-Decanolactone by Composite Mutation Method |
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| WANG Cong,SONG Huan-lu,L Yue-gang.Breeding of Strain for Producing γ-Decanolactone by Composite Mutation Method[J].Food Science,2007,28(6):237-240. |
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| Authors: | WANG Cong SONG Huan-lu L Yue-gang |
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| Affiliation: | School of Chemical and Environmental Engineering, Beijing Technology and Business University, Beijing 100037, China |
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| Keywords: | Yarrowia lipolytica ultraviolet mutation chemical mutation composite mutation &gamma -decanolactone |
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