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虹桥阁中品淮扬
摘 要:
清代诗人费轩有诗曰:“扬州好,第一是虹桥。”扬州狮子楼大酒店重金打造的时尚品牌——虹桥阁主题餐厅正位于扬州瘦西湖虹桥一带。与扬州狮子楼厚重的人文气息相比.虹桥阁主题餐厅在内外装修、布局、菜品设计上更具有时尚前卫性.是淮扬菜时尚餐饮的升级版。虹桥阁的当家菜是狮子头。一斤六两的狮子头霸气十足:大煮干丝、蟹黄汤包是扬州早茶的经典:红烧江鳗、洞蚌烧青菜、茨菰烧肉等也是不可错过的淮扬美味,
关 键 词:
虹桥
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狮子头
菜品设计
大煮干丝
蟹黄汤包
扬州
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