气升环流反应器用于β—胡萝卜素发酵的研究

针对三孢布拉霉菌发酵产β－胡萝卜素的特点，设计了一种新型气升环流反应器，并对操作条件，结构参数与反应器传质特征之间的关系进行实验考察，分析了反应器高剪切区利用流体剪切变稀特性强化传质的原理，３０Ｌ气升环流反应器β－胡萝卜素发酵结果，β－胡萝卜素产量达１７４６￣１８５７ｍｇ／Ｌ。