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杂志ISSN号
基于超高效液相色谱-四极杆-飞行时间高分辨质谱分析酸橙果实中的生物活性成分
作者姓名:
秦艳
赵希娟
郭鹏妹
庞雯辉
董超
张耀海
王成秋
赵其阳
焦必宁
摘 要:
应用超高效液相色谱-四极杆-飞行时间高分辨质谱结合靶向和非靶向筛查方法系统分析鉴定了6个酸橙果实品种的不同部位(果皮、果肉、果汁)的生物活性物质.根据化合物的精确分子质量、质谱裂解规律、碎片离子信息,结合数据库匹配、标准品比对并参考相关文献对化合物结构进行鉴定.该实验共鉴定了84种生物活性成分,包括44种类黄酮、8种酚...
关 键 词:
酸橙
超高效液相色谱-四极杆飞行时间高分辨质谱
生物活性成分
鉴定
裂解途径
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