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| 运用QC方法,提高天冬二肽的总收率 | |
| 引用本文： | 宁艳春.运用QC方法,提高天冬二肽的总收率[J].化工质量,2000(5):44-46. |
| 作者姓名： | 宁艳春 |
| 作者单位： | 中国石油吉林石化分公司研究院 |
| 摘 要： | 新型甜味剂天冬二肽(又称 α-APM、α-L 天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯、天冬甜素、阿斯巴特姆……)是一种由天然营养素氨基酸制成的二肽类非营养性甜味剂。它具有安全、无毒、稳定性好、甜度高、低热值、易代谢、非致龋等优点。天冬二肽的甜度是蔗糖的200倍,若以其甜度计算,其热量仅为蔗糖的二百分之一,且在人体内代谢时无需胰岛素参与,因此是迄今为止开发成功的最优良的低热量甜味剂,非常适用于糖尿病、心 |
| 关 键 词： | 甜味剂 天冬二肽 QC方法 成本 总收率 化学法 |
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