啤酒灌装影响风味质量的几个因素及控制手段

啤酒灌装是啤酒生产的最后一道工序，对啤酒风味质量有很大影响，本文就灌装过程啤酒增氧量，巴氏灭菌强度等几个方面对啤酒风味的影响进行阐述。