生物表面活性剂应用概述及其发展前景

表面活性剂是一类能显著降低溶剂表面张力的物质。化学合成的表面活性剂都是以石油为原料化学合成而来，在生产和使用过程中常常会给人类生存环境带来严重的污染，对人类的身体健康产生很大威胁。