首页
|
本学科首页
官方微博
|
高级检索
全部学科
医药、卫生
生物科学
工业技术
交通运输
航空、航天
环境科学、安全科学
自然科学总论
数理科学和化学
天文学、地球科学
农业科学
哲学、宗教
社会科学总论
政治、法律
军事
经济
历史、地理
语言、文字
文学
艺术
文化、科学、教育、体育
马列毛邓
全部专业
中文标题
英文标题
中文关键词
英文关键词
中文摘要
英文摘要
作者中文名
作者英文名
单位中文名
单位英文名
基金中文名
基金英文名
杂志中文名
杂志英文名
栏目中文名
栏目英文名
DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
饮用牛奶三忌
摘 要:
忌与白糖同煮 有些人习惯在煮牛奶时就把白糖加入,以为这样能使糖尽快溶化,殊不知加热时放糖是一种不科学的做法。因为,牛奶中含有赖氨酸,白糖内含有果糖,这两种物质在高温下便会形成结合物——果糖基赖氨酸。这种物质不但不能被人体消化吸收,还破坏蛋白质的营养价值,更糟糕的是对人体还有一定的毒性,所以,牛奶加热时千万莫加糖。若想喝加糖的牛奶,可以等牛奶放凉后再加。
本文献已被
CNKI
等数据库收录!
设为首页
|
免责声明
|
关于勤云
|
加入收藏
Copyright
©
北京勤云科技发展有限公司
京ICP备09084417号