| 摘 要： | 2005年2月2日,由中央电视台主办的"质量诚信--2005食品安全高峰论坛"在北京隆重举行。来自相关政府部门、行业协会、科研机构的负责人、专家、学者和二十多家国内龙头食品企业的领军人汇聚一堂,就解决我国食品安全问题的出路和办法进行了广泛、积极、有益地探讨。随着近年来制造假冒伪劣食品的事件不断出现,食品安全问题引起了党中央、国务院的高度重视。2004年,全国工商行政机关共查处制售假冒伪劣食品案件近15万件,移送司法机关270多件。国家工商总局有关负责人表示,工商部门今年将进一步加大食品市场的监管力度,同时还将在流通环节食品安全管理机制上作重大调整。国家工商总局消费者权益保护局副局长卢艳刚:由于新问题和新情况的不断出现,现行监管制度和监管方式还远远不能适应当前监管工作的需要,必须与时俱进,不断创新,进一步推进制度建设和监管方式的改革。建立和完善12315消费者申诉举报工作机制。全面推进12315进社区进村镇进市场,不断扩大12315申诉举报网络,广泛搜集假冒伪劣食品线索。建立健全快速反应机制,制定应急工作预案,对付应急的执法力量,对重大食品安全事件作到快速反应,处置有力,确保广大人民群众的食品消费安全。如何从根本上遏止制售假冒伪劣食品的现象,净化百姓餐桌,来自国内权威
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