| α-亚麻酸的纯化 |
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| 引用本文： | 崔振坤,杨国龙,毕艳兰. α-亚麻酸的纯化[J]. 粮油加工, 2007, 0(12): 83-85 |
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| 作者姓名： | 崔振坤 杨国龙 毕艳兰 |
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| 作者单位： | 河南工业大学粮油食品学院 |
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| 摘 要： | 本研究以亚麻油为原料,通过皂化、酸解制得混合脂肪酸,再用尿素包合法纯化得到高纯度α-亚麻酸.研究了尿素用量、溶剂用量、结晶时间和结晶温度等4个主要因素对纯化效果的影响.结果表明酸∶尿∶95%乙醇(W/W/V)=1∶2∶5,结晶时间为4h,结晶温度为30 ℃时,所得的α-亚麻酸含量由54.76%提高到82.3%,回收率约为40%.
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| 关 键 词： | 亚麻油 α-亚麻酸 尿素包合 纯化 |
| 文章编号： | 1673-7199(2007)12-0083-03 |
| 修稿时间： | 2007-08-08 |
Purification of α -Linolenic Acid from Linseed Oil |
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| Cui Zhenkun. Purification of α -Linolenic Acid from Linseed Oil[J]. Cereals and Oils Processing, 2007, 0(12): 83-85 |
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| Authors: | Cui Zhenkun |
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| Keywords: | |
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