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深加工阿胶制品DNA提取方法对比探究
作者姓名:王一村  李娜  高静静  周莉莉  许士明
作者单位:山东省产品质量检验研究院/国家加工食品质量监督检验中心(山东)
摘    要:目的针对深加工阿胶制品,选择一种最优DNA提取方法,为动物源性真伪鉴定奠定基础。方法对5种不同的DNA提取方法进行综合比较,获取一种适合阿胶的高质量DNA提取方法。结果超高速离心法提取的DNA纯度最高,质量最好,完全能满足下游实验要求。结论超高速离心法适合深加工阿胶制品DNA提取分离。

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