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椒盐大排
引用本文：夏德润.椒盐大排[J].中国食品,1986(4).
作者姓名：夏德润
摘    要：椒盐大排是上海人喜食的风味菜肴之一.此菜原料易购,作法简单,营养丰富,南北家庭均可烹制.下面介绍一下我是如何烹制此菜的.
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