端午美食5款

蒜仔腊肉黄鳝煲原料：黄鳝1200克，腊肉120克，蒜瓣50克，青椒30克，葱段、姜片、干辣椒、精盐、绍酒、老抽、味精、高汤、烹调油各适量。