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别拿豆包不当干粮
作者姓名:贾健斌
摘    要:中国无人不知豆包。常见的豆包是用经过发酵白面制剂、擀薄为皮,内容为甜豆馅。豆馅多为红小豆制成。其实,豆包原指的是黏豆包,不是以面(小麦)为皮,而是以米(黄米)为皮。黏豆包是典型的杂粮食物。

关 键 词:红小豆  甜豆  小麦
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