怎样才算是会吃

中国人向来讲究能吃会吃。能吃，是指生理的，“牙好，胃口就好，吃嘛嘛香，身体倍儿棒”；会吃，则是指知识的，要懂吃。但中国人过去所谓懂吃，专指知味，“闻香驻马，知味停车”是也!时代发展到今天，会吃已增加了许多新内容，吃得营养，吃得健康，已超越“知味”，成为许多国人新的追求目标。